Batatas al Horno con Queso
Equipment
- 1 bandeja para horno Bandeja para Horno
Ingredientes
- 4 batatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de crema agria
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de cebollín fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón grande, mezcla las rodajas de batata con la mantequilla derretida, sal y pimienta al gusto.
- Distribuye las rodajas de batata en una bandeja para horno en una capa uniforme.
- Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que las batatas estén tiernas y ligeramente doradas.
- Mientras las batatas se hornean, en un tazón aparte, mezcla los quesos cheddar y parmesano.
- Cuando las batatas estén listas, retíralas del horno y espolvorea la mezcla de quesos sobre ellas.
- Vuelve a hornear durante unos 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
- Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos.
- Justo antes de servir, agrega cucharadas de crema agria sobre las batatas y espolvorea con cebollín fresco picado.
Notas
- Puedes agregar bacon crujiente o cebolla caramelizada como topping adicional si lo deseas.
- Acompaña las Batatas al Horno con Queso con una ensalada fresca o como guarnición para carnes a la parrilla.
Las Batatas al Horno con Queso son una opción reconfortante y deliciosa que combina la dulzura natural de las batatas con la cremosidad del queso derretido. Esta receta simple destaca la armonía de sabores entre las batatas caramelizadas y el queso derretido, creando un acompañamiento que puede robarse el protagonismo en cualquier comida. Descubre cómo esta combinación irresistible se convierte en un plato favorito en tu mesa.
Historia
La combinación de batatas y queso en platos asados o al horno es una práctica culinaria que ha existido durante mucho tiempo. Aunque no hay una historia específica para las batatas al horno con queso, la fusión de estos ingredientes refleja la creatividad en la cocina y la búsqueda de sabores reconfortantes y equilibrados.
Ingredientes Clave
- 4 batatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 taza de queso cheddar rallado (o tu queso favorito)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Conclusión
Las Batatas al Horno con Queso son un acompañamiento delicioso que combina la suavidad de las batatas con la riqueza del queso derretido. Ya sea como guarnición para una comida festiva o como parte de una cena familiar, esta receta ofrece una experiencia de sabor reconfortante y satisfactoria. ¡Disfruta de la combinación de dulzura y cremosidad en cada bocado!
