Caipirinha
Equipment
- 1 Vaso bajo
Ingredientes
- 1 lima
- 2 cucharaditas de azúcar
- 60 ml de cachaça
- Hielo
Elaboración paso a paso
- Lava bien la lima y córtala en trozos pequeños, eliminando las semillas.
- Coloca los trozos de lima en el vaso bajo.
- Añade el azúcar y utiliza un mortero para machacar ligeramente la lima y disolver el azúcar.
- Agrega hielo al vaso.
- Vierte la cachaça sobre la lima y el hielo.
- Remueve suavemente con una cuchara para mezclar los ingredientes.
- ¡Sirve y disfruta de esta clásica y refrescante Caipirinha!
Notas
La Caipirinha es un cóctel brasileño que ha conquistado los paladares con su combinación refrescante de cachaça, azúcar, lima y hielo. Esta bebida, originaria de Brasil, se ha convertido en un clásico internacionalmente reconocido, celebrado por su sencillez y su mezcla equilibrada de sabores. En esta ficha, exploraremos la historia de la Caipirinha, destacaremos los ingredientes clave y te guiaremos en la preparación para que puedas disfrutar de este cóctel vibrante en tu propio hogar.
Historia
La Caipirinha tiene sus raíces en las plantaciones de caña de azúcar en Brasil. Originalmente, se creó como un remedio para el resfriado, utilizando cachaça, lima, ajo y miel. Con el tiempo, la receta evolucionó, y la versión moderna de la Caipirinha se popularizó en las playas de Río de Janeiro en la década de 1910. Desde entonces, se ha convertido en el cóctel nacional de Brasil y ha ganado reconocimiento internacional.
Ingredientes Clave
- Cachaça: Aguardiente de caña de azúcar, similar al ron, pero con características distintivas.
- Lima: Cortada en trozos o rodajas para aportar acidez y aroma.
- Azúcar: Preferiblemente azúcar de caña para endulzar y realzar los sabores.
- Hielo: Fundamental para mantener la bebida fría y refrescante.
Conclusión
La Caipirinha es un cóctel vibrante que captura la esencia de Brasil en cada sorbo. Con la cachaça como base y la acidez refrescante de la lima, es una bebida que evoca la alegría y la energía festiva. Ya sea disfrutándola en una fiesta veraniega o como un antojo exótico, la Caipirinha te transporta a las soleadas playas brasileñas con su sabor único y refrescante. ¡Disfruta de este clásico cóctel lleno de vivacidad y alegría!
