Arroz Tres Delicias
Equipment
- 1 sartén grande o wok Utiliza una sartén grande o wok para saltear los ingredientes de manera efectiva.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido y enfriado (preferiblemente arroz de grano largo)
- 2 huevos, batidos
- 100 g de jamón cocido, cortado en pequeños dados
- 1 zanahoria, pelada y cortada en pequeños dados
- 1/2 taza de guisantes (pueden ser congelados)
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín o cebollas verdes, picados (opcional, para decorar)
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande o wok, calienta 2 cucharadas de aceite de girasol a fuego medio-alto.
- Añade los huevos batidos a la sartén y revuelve para hacer un revuelto. Retira los huevos de la sartén y resérvalos.
- En la misma sartén, agrega la zanahoria y cocina por unos minutos hasta que esté tierna. Luego, añade los guisantes y cocina por 1-2 minutos más.
- Incorpora el jamón cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras.
- Agrega el arroz cocido y enfriado a la sartén. Mezcla todos los ingredientes.
- En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar y 1 cucharada de aceite de girasol. Vierte esta mezcla sobre el arroz y revuelve para combinar.
- Agrega el huevo revuelto reservado a la sartén y mezcla todo hasta que esté bien distribuido.
- Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, decora con cebollín o cebollas verdes picadas.
- Sirve el arroz tres delicias caliente como plato principal o guarnición.
Notas
- Puedes añadir otros ingredientes como maíz, camarones o dados de pollo según tus preferencias.
- Utiliza arroz que se haya enfriado previamente para obtener mejores resultados en la textura del plato.
- ¡Disfruta de este clásico y delicioso arroz tres delicias!
El Arroz Tres Delicias es un plato clásico de la cocina china, conocido por su simplicidad, sabores equilibrados y su atractiva combinación de ingredientes. Este plato se destaca por la utilización de arroz cocido, que se mezcla con huevos revueltos, jamón, guisantes y, a veces, camarones. Es una opción popular en los menús de restaurantes chinos y también es fácil de preparar en casa.
Historia
El Arroz Tres Delicias tiene sus raíces en la cocina china tradicional y se ha convertido en un plato emblemático de la gastronomía china en todo el mundo. La mezcla de ingredientes frescos y la técnica simple de preparación han contribuido a su popularidad y aprecio en diversas culturas culinarias.
Ingredientes Clave
- Arroz Cocido: Preferiblemente arroz de grano largo y frío.
- Huevos: Para hacer huevos revueltos.
- Jamón: En tiras o dados.
- Guisantes: Frescos o congelados.
- Zanahorias: Cortadas en pequeños dados (opcional).
- Camarones (opcional): Pelados y cocidos.
- Cebollín o Cebolla Verde: Picados para dar frescura.
- Aceite de Sésamo y Salsa de Soja: Para dar sabor.
Cómo Disfrutar
El Arroz Tres Delicias es un plato completo que se puede disfrutar solo o como acompañamiento. Sirve con salsa de soja adicional si lo deseas. Puedes acompañarlo con otros platillos chinos como rollitos primavera, pollo agridulce o cerdo a la miel.
Conclusión
El Arroz Tres Delicias es una opción sabrosa y versátil que combina la suavidad del arroz con la textura de los ingredientes adicionales. Es una deliciosa muestra de la cocina china que puedes preparar fácilmente en casa. ¡Que lo disfrutes!
