Torta de Pan
Equipment
- molde para pastel Sirve con una bola de helado o un toque de crema batida.
Ingredientes
- 4 tazas de pan sobrante, cortado en cubos
- 2 tazas de leche
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de pasas
Elaboración paso a paso
- Preparar los Ingredientes:Precalentar el horno a 180°C.Cortar el pan en cubos.
- Mezclar los Ingredientes:En un tazón grande, combinar los cubos de pan con la leche y dejar reposar durante 10 minutos para que el pan absorba la leche.Agregar los huevos, el azúcar, la canela y las pasas. Mezclar bien.
- Hornear:Verter la mezcla en un molde para pastel engrasado.Hornear durante 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté firme al tacto.
- Servir:Dejar enfriar antes de cortar en porciones. Puedes servirlo tibio o a temperatura ambiente.
Notas
- Puedes personalizar la receta agregando nueces, frutas secas o incluso un toque de ron a la mezcla antes de hornear.
La torta de pan es un postre reconfortante y sabroso que aprovecha el pan sobrante o envejecido para crear una deliciosa obra maestra. Con ingredientes simples, esta receta transforma el pan en una textura suave y húmeda, con un toque de dulzura que la convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Historia
La torta de pan tiene sus raíces en la sabiduría culinaria tradicional que busca evitar el desperdicio de alimentos. A lo largo de la historia, las cocinas de todo el mundo han desarrollado diversas formas de utilizar el pan sobrante, y la torta de pan es una de las creaciones más apreciadas.
Ingredientes Clave
- Pan envejecido:
- El pan envejecido o sobrante es la base fundamental de la torta. Puede ser de cualquier tipo, como pan blanco, integral o de molde.
- Leche:
- La leche aporta humedad a la torta, contribuyendo a la textura esponjosa.
- Huevos:
- Los huevos actúan como agente de unión y proporcionan estructura a la torta.
- Azúcar:
- El azúcar añade dulzura, equilibrando el sabor y aportando un toque indulgente.
- Vainilla (opcional):
- La vainilla puede ser utilizada para resaltar y realzar el sabor de la torta.
Cómo Disfrutar
La torta de pan es ideal para servir como postre acompañada de una bola de helado, o incluso como desayuno con una taza de café o té.
Conclusión
La torta de pan es un ejemplo ingenioso de cómo transformar ingredientes simples en un postre delicioso. Esta receta demuestra la creatividad culinaria al convertir el pan en una delicia dulce que honra la tradición de aprovechar al máximo cada recurso en la cocina. ¡Disfruta de esta torta reconfortante y deliciosa!
