Champiñones Rellenos de Queso y Hierbas
Equipamiento
- 1 freidora de aire
- 1 bandeja para la freidora de aire
Ingredientes
- 12 champiñones grandes, limpios y sin tallos
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de cebolla verde, picada
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado (opcional, para espolvorear)
- Aceite en aerosol
Elaboración paso a paso
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- En un tazón, mezcla el queso crema, queso parmesano, cebolla verde, perejil, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Rellena cada champiñón con la mezcla de queso.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de pan rallado encima de cada champiñón relleno.
- Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para la freidora de aire en una sola capa.
- Rocía los champiñones con aceite en aerosol.
- Cocina en la freidora de aire durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve los champiñones rellenos calientes.
Notas
Los Champiñones Rellenos de Queso y Hierbas (Air Fryer) son un aperitivo irresistible que combina la tierna textura de los champiñones con la cremosidad del queso y la frescura de las hierbas. Con la ayuda de la freidora de aire, logramos obtener unos champiñones rellenos con una textura dorada y crujiente por fuera, y suave por dentro. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar de un bocado delicioso y lleno de sabor en cualquier ocasión. En esta ficha, te guiaré a través de la preparación de estos champiñones, destacaremos los ingredientes clave y concluiremos con la invitación a saborear un aperitivo que deleitará tus papilas gustativas.
Historia
La idea de rellenar champiñones tiene raíces en la cocina tradicional, pero las variaciones modernas, como esta en la freidora de aire, buscan ofrecer una experiencia más ligera y saludable sin sacrificar el sabor.
Ingredientes Clave
- Champiñones Frescos: La base del aperitivo.
- Queso Crema y Queso Parmesano: Para la cremosidad y el sabor.
- Ajo y Hierbas Frescas (tomillo, perejil): Para aroma y frescura.
Pasos de Preparación
- Limpiar y Desinfectar los Champiñones: Retirar los tallos y limpiar los champiñones.
- Preparar el Relleno: Mezclar queso crema, queso parmesano, ajo picado y hierbas frescas.
- Rellenar los Champiñones: Colocar una porción del relleno en cada champiñón.
- Cocinar en la Freidora de Aire: Colocar los champiñones rellenos en la freidora de aire y cocinar hasta que estén dorados.
- Servir Calientes: Servir los champiñones rellenos calientes y espolvorear con más hierbas frescas si se desea.
Personalizaciones
Puedes personalizar los Champiñones Rellenos de Queso y Hierbas (Air Fryer) agregando otros ingredientes al relleno, como espinacas o frutos secos, o experimentando con diferentes tipos de queso.
Conclusión
Los Champiñones Rellenos de Queso y Hierbas (Air Fryer) son una exquisitez que combina la simplicidad de los champiñones con la riqueza del queso y la frescura de las hierbas. Al preparar estos champiñones, descubrirás cómo la freidora de aire puede realzar los sabores y texturas, ofreciendo un aperitivo que deleitará a todos. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado delicioso y sofisticado!
