Ensalada de Tomate
Equipamiento
- 1 bol
Ingredientes
- 4 tomates medianos, cortados en rodajas
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- Queso feta desmenuzado (opcional)
- Aceitunas negras (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca las rodajas de tomate en un bol grande.
- Espolvorea las rodajas de tomate con la cebolla roja y las hojas de albahaca.
- Si lo deseas, agrega queso feta desmenuzado y aceitunas negras al bol.
- Riega la ensalada con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico al gusto.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Sirve inmediatamente como acompañamiento fresco y ligero.
Notas
La Ensalada de Tomate es una celebración de la simplicidad y frescura de uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina: el tomate. Este plato clásico destaca la belleza de los tomates maduros y se complementa con ingredientes simples que resaltan su sabor natural. En esta ficha, exploraremos cómo preparar una Ensalada de Tomate deliciosa, destacando los ingredientes clave y concluyendo con una invitación a disfrutar de esta exquisitez veraniega.
Historia
La Ensalada de Tomate es un plato tradicional en la cocina mediterránea, donde los tomates jugosos y maduros son una parte fundamental de la dieta. Su origen se remonta a épocas antiguas, y cada región ha aportado su toque único a esta sencilla pero deliciosa preparación.
Ingredientes Clave
- Tomates: Variedades jugosas y maduradas al sol, como tomates de pera, cherry o de carne firme.
- Albahaca: Hojas frescas para aportar un aroma y sabor herbáceo.
- Queso Mozzarella: En bolas o en rodajas, para agregar cremosidad.
- Aceite de Oliva: Extra virgen para realzar los sabores.
- Vinagre Balsámico: Un toque de acidez que complementa perfectamente los tomates.
Personalizaciones
Añade aceitunas, aguacate o incluso piñones para darle un toque personal.
Conclusión
La Ensalada de Tomate es una oda a la frescura y simplicidad. Con ingredientes mínimos, logra resaltar la esencia del tomate maduro. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con esta explosión de sabores veraniegos!
