Manhattan
Equipment
- 1 vaso mezclador, 1 cuchara mezcladora
- 1 vaso mezclador, 1 cuchara mezcladora
- 1 Copa de cóctel
Ingredientes
- 60 ml de whisky
- 30 ml de vermut dulce
- Unas gotas de angostura
- Hielo
- Cereza para decorar
Elaboración paso a paso
- Llena el vaso mezclador con hielo para enfriarlo.
- Vierte el whisky, el vermut dulce y unas gotas de angostura en el vaso mezclador.
- Remueve los ingredientes con una cuchara mezcladora durante unos 15 segundos.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decora con una cereza en el fondo de la copa.
- ¡Disfruta de este Manhattan clásico y equilibrado!
Notas
El Manhattan es un cóctel clásico que ha deleitado a los amantes de la coctelería durante generaciones. Con su mezcla equilibrada de whisky, vermut y un toque de amargor, el Manhattan es una elección atemporal para aquellos que buscan una experiencia de cóctel sofisticada y llena de sabor. Originario de Nueva York, este cóctel ha ganado renombre en todo el mundo y sigue siendo una elección popular en bares y salones de cócteles. En esta ficha, exploraremos la historia del Manhattan, destacaremos sus ingredientes esenciales, sugeriremos variaciones y concluiremos con la invitación a disfrutar de este cóctel clásico.
Historia
El Manhattan tiene raíces que se remontan al siglo XIX, con historias que lo vinculan a bares de la ciudad de Nueva York. La receta clásica implica whisky, vermut dulce y una guinda como adorno. A lo largo de los años, el Manhattan ha evolucionado con variaciones que incluyen diferentes tipos de whisky, estilos de vermut y técnicas de preparación, pero su esencia de elegancia y sabor robusto ha perdurado.
Ingredientes Esenciales
- Whisky: Tradicionalmente bourbon o whisky de centeno.
- Vermut Dulce: Aporta dulzura y complejidad al cóctel.
- Bitter de Angostura: Añade un toque de amargor y aromas especiados.
- Guinda (Opcional): Para la guarnición, aportando un toque final.
Variaciones
- Perfect Manhattan: Utilizando partes iguales de vermut dulce y seco.
- Rob Roy: Sustituyendo el whisky por whisky escocés.
- Black Manhattan: Incorporando licor de café para un toque adicional.
Cómo Preparar un Manhattan Clásico
- Llena un vaso mezclador con hielo para enfriarlo.
- Vierte 2 oz de whisky, 1 oz de vermut dulce y unas gotas de bitter en el vaso.
- Remueve la mezcla con una cuchara de bar hasta que esté bien fría.
- Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
- Decora con una guinda.
Conclusión
El Manhattan es un cóctel que evoca la elegancia clásica de la coctelería. Ya sea que prefieras la versión clásica o te aventures con variaciones, disfrutar de un Manhattan es embarcarse en un viaje de sabores bien equilibrados y sofisticados. Así que, ¡prepara tu copa, brinda y sumérgete en la atemporalidad de este clásico cóctel!
