Tostadas Francesas
Equipamiento
- 1 sartén grande Utiliza una sartén antiadherente para facilitar la cocción.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan (preferiblemente pan de molde o brioche)
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mantequilla para engrasar la sartén
- Jarabe de arce y frutas frescas (para servir)
Elaboración paso a paso
- Preparación de la Mezcla de Huevo y Leche: En un tazón grande, bate los huevos. Agrega la leche, la canela, el azúcar (si se utiliza) y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Empapado del Pan: Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir bien ambos lados.
- Cocción en la Sartén: En una sartén grande a fuego medio, derrite un poco de mantequilla.
- Cocina las rebanadas de pan empapadas hasta que estén doradas en ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Servir: Sirve las tostadas francesas calientes, acompañadas de jarabe de arce y frutas frescas.
Notas
- Puedes personalizar las tostadas francesas añadiendo frutas adicionales, yogur o crema batida.
- Ajusta la cantidad de canela y azúcar según tus preferencias personales.
- ¡Disfruta de este clásico desayuno reconfortante!
Las Tostadas Francesas son un desayuno clásico y reconfortante que combina rebanadas de pan empapadas en una mezcla de huevo y leche, luego doradas a la perfección en la sartén. Este platillo simple pero delicioso se completa con toppings opcionales como frutas frescas, jarabe de arce o azúcar en polvo.
Historia
Las Tostadas Francesas tienen raíces antiguas y han sido parte de la cocina tradicional en varias culturas. Se cree que la versión moderna se popularizó en la Edad Media en Europa, donde las personas buscaban formas creativas de utilizar el pan sobrante.
Ingredientes Clave
- Pan: Preferiblemente pan de tipo brioche o challah, aunque se puede utilizar cualquier pan blanco.
- Huevos: Proporcionan estructura y riqueza a la mezcla.
- Leche: Para suavizar la mezcla de huevo y aportar cremosidad.
- Vainilla: Agrega un toque aromático.
- Canela: Para dar sabor y aroma.
- Sal: Resalta los sabores.
Cómo Disfrutar
Sirve las Tostadas Francesas caliente y personalízalas con tus toppings favoritos. Son ideales para desayunos especiales o brunches relajados.
Conclusión
Las Tostadas Francesas son un clásico atemporal que combina simplicidad y sabor. Con su textura suave por dentro y crujiente por fuera, son un deleite reconfortante para comenzar el día. ¡Disfruta de este desayuno acogedor!
