Jamón Ibérico con Pan con Tomate
Equipment
- 1 parrilla o tostadora
Ingredientes
- 200 g de jamón ibérico
- 4 rebanadas de pan rústico
- 2 tomates maduros
- 1 diente de ajo, pelado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Tuesta las rebanadas de pan en una parrilla o tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
- Corta los tomates por la mitad y frota la pulpa sobre las rebanadas de pan tostado hasta impregnarlas bien.
- Pela el diente de ajo y frótalo suavemente sobre las rebanadas de pan con tomate.
- Coloca las rebanadas de pan con tomate en un plato.
- Dispón las lonchas de jamón ibérico sobre las rebanadas de pan con tomate.
- Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre el jamón.
- Añade una pizca de sal al gusto.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta clásica y deliciosa combinación española.
Notas
El Jamón Ibérico con Pan con Tomate es una delicadeza gastronómica que destaca por la combinación de sabores simples pero intensos. Originario de España, este plato es un tributo al exquisito jamón ibérico, famoso por su textura y sabor únicos. En esta ficha, exploraremos la historia de esta delicia, destacaremos los ingredientes clave y te guiaré en la preparación auténtica de esta experiencia culinaria.
Historia
El Jamón Ibérico es una tradición que se remonta siglos en España. La cría de cerdos ibéricos en dehesas y su alimentación con bellotas contribuyen al sabor distintivo de este jamón. El acompañamiento con pan con tomate agrega una dimensión adicional a la experiencia culinaria, creando una combinación perfecta que resalta la calidad del jamón.
Ingredientes Clave
- Jamón Ibérico: Preferiblemente de bellota, con su sabor y textura característicos.
- Pan: Preferentemente un pan rústico de buena calidad.
- Tomate: Tomates maduros y jugosos.
- Ajo: Para frotar sobre el pan y agregar un toque de sabor.
- Aceite de Oliva: Para rociar sobre el pan y realzar los sabores.
Conclusión
El Jamón Ibérico con Pan con Tomate es una experiencia culinaria que resalta la simplicidad y la calidad de los ingredientes. Cada bocado es una sinfonía de sabores, desde la riqueza del jamón hasta la frescura del tomate y el toque del ajo. Esta combinación es un homenaje a la rica tradición gastronómica de España y una deliciosa muestra de la excelencia del jamón ibérico. ¡Disfruta de este clásico español que ha conquistado paladares en todo el mundo!
