Palitos de Mozzarella al Horno de Aire
Equipamiento
- 1 freidora de aire
- 1 bandeja para la freidora de aire
Ingredientes
- 200 g de palitos de mozzarella
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos, batidos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Salsa marinara para dip (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- En tres tazones separados, coloca la harina en uno, los huevos batidos en otro, y mezcla el pan rallado con ajo en polvo y orégano en el tercero.
- Pasa cada palito de mozzarella por harina, luego por huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrir bien cada palito.
- Coloca los palitos en una bandeja para la freidora de aire en una sola capa.
- Cocina en la freidora de aire durante 7-8 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los palitos de mozzarella de la freidora y sírvelos calientes.
- Opcional: sirve con salsa marinara para mojar.
Notas
Los Palitos de Mozzarella al Horno de Aire (Air Fryer) son una deliciosa versión de un clásico aperitivo que combina la cremosidad del queso con la irresistible textura crujiente, todo sin la necesidad de sumergirlos en aceite. Gracias a la freidora de aire, estos palitos de mozzarella se cocinan de manera uniforme, logrando una cobertura dorada y crujiente que encantará a tus invitados o será el complemento perfecto para tu noche de películas en casa. En esta ficha, te guiaré a través de la preparación de estos palitos, destacaremos los ingredientes clave y concluiremos con la invitación a disfrutar de este aperitivo con un toque más saludable.
Historia
Los palitos de mozzarella son un aperitivo que ha ganado popularidad en restaurantes y hogares de todo el mundo. Esta adaptación en la freidora de aire busca conservar la esencia del plato mientras reduce la cantidad de aceite utilizada.
Ingredientes Clave
- Palitos de Mozzarella: La estrella del aperitivo.
- Harina, Huevo y Pan Rallado: Para empanizar.
- Condimentos (orégano, ajo en polvo, pimienta): Para dar sabor.
- Salsa de Tomate para Dip: Opcional, para acompañar.
Pasos de Preparación
- Preparar los Ingredientes: Cortar los palitos de mozzarella en porciones uniformes.
- Empanizar: Pasar cada porción por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado con condimentos.
- Congelar: Colocar los palitos empanizados en el congelador durante un tiempo para evitar que se derritan rápidamente en la freidora de aire.
- Cocinar en la Freidora de Aire: Colocar los palitos en la freidora de aire y cocinar hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir con Salsa de Tomate: Servir caliente y acompañar con salsa de tomate para sumergir.
Personalizaciones
Puedes personalizar los Palitos de Mozzarella al Horno de Aire (Air Fryer) experimentando con diferentes condimentos en el pan rallado o sirviéndolos con salsa marinara casera.
Conclusión
Los Palitos de Mozzarella al Horno de Aire (Air Fryer) son una opción deliciosa y más saludable para satisfacer los antojos de queso. Al preparar este aperitivo, descubrirás cómo la freidora de aire puede lograr una cobertura crujiente sin sacrificar la cremosidad del queso. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado perfecto en cada palito!
