Yakitori (Toriko)

Yakitori (Toriko)

Sabrosas brochetas de pollo a la parrilla, inspiradas en el mundo culinario de "Toriko".
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Aperitivo, Entrante
Cocina Asiática, Japonesa
Raciones 4 comensales
Calorías 200 kcal

Equipment

  • Brochetas de bambú o metal, parrilla o sartén grill

Ingredientes
  

  • 500 g de muslos de pollo, cortados en trozos pequeños
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de mirin (vino de arroz dulce)
  • 2 cucharadas de sake (opcional)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 diente de ajo, picado (opcional)
  • Cebollas verdes, cortadas en trozos de aproximadamente 5 cm (para ensartar entre los trozos de pollo)

Elaboración paso a paso
 

  • Preparación de la Salsa Tare: En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar y el ajo picado. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva.
  • Marinado del Pollo: Coloca los trozos de pollo en un tazón y vierte la mitad de la salsa tare sobre ellos. Reserva la otra mitad para más tarde.
  • Mezcla bien y deja marinar el pollo en la nevera durante al menos 30 minutos o idealmente durante varias horas.
  • Ensamblaje de las Brochetas: Ensarta los trozos de pollo marinado y los trozos de cebolla verde en las brochetas de bambú o metal, alternando entre ellos.
  • Cocción a la Parrilla: Precalienta la parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
  • Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocina durante 10-15 minutos, girando ocasionalmente y pincelando con la salsa tare reservada hasta que el pollo esté completamente cocido y tenga un aspecto dorado y caramelizado.
  • Sirve Caliente: Sirve las brochetas de Yakitori caliente y disfruta.

Notas

Puedes experimentar con diferentes salsas y aderezos para personalizar tu Yakitori. ¡Disfruta de estas deliciosas brochetas inspiradas en “Toriko”!
Keyword Anime, Receta, Toriko, Yakitori
Descripción

“Toriko” es un manga y anime escrito e ilustrado por Mitsutoshi Shimabukuro que combina elementos de acción, aventura y gastronomía. La serie sigue las hazañas de Toriko, un cazador gourmet, mientras viaja por el mundo en busca de ingredientes exóticos y sabrosos para crear la comida más deliciosa y apetitosa.

Sinopsis

En un mundo donde la comida y los ingredientes son valorados como tesoros, Toriko es un cazador gourmet de élite conocido por su increíble fuerza y habilidades culinarias. Acompañado por su compañero Komatsu, un talentoso chef, Toriko se embarca en misiones peligrosas para capturar bestias feroces y recolectar ingredientes raros y exóticos.

A lo largo de la serie, Toriko enfrenta desafíos gastronómicos y combate a criaturas formidables para obtener los ingredientes necesarios para crear platos gourmet. La narrativa fusiona la acción intensa con la exploración de la cultura culinaria, llevando a los personajes a enfrentar amenazas increíbles y descubrir secretos culinarios en un mundo lleno de maravillas y peligros. “Toriko” es conocido por su creatividad, extravagancia y la forma en que celebra la pasión por la comida de una manera única.

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