Polvito Uruguayo
Equipment
- 1 refractario cuadrado o rectangular Utiliza un refractario para armar y refrigerar el Polvito Uruguayo.
Ingredientes
- 200 g de galletitas (tipo vainillas o similar)
- 200 g de dulce de leche
- 200 g de coco rallado
- 100 g de manteca derretida
Elaboración paso a paso
- Tritura las galletitas hasta obtener migajas finas.
- En un bol, mezcla las migas de galletitas con la manteca derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cubre el fondo del refractario con la mezcla de galletitas y presiona con las manos para compactar formando una base.
- Calienta el dulce de leche en el microondas o en una cacerola hasta que esté más líquido.
- Vierte el dulce de leche sobre la base de galletitas en el refractario y extiéndelo de manera uniforme.
- Espolvorea el coco rallado sobre la capa de dulce de leche.
- Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté bien firme.
- Corta en porciones cuadradas o rectangulares antes de servir.
Notas
- Puedes personalizar el Polvito Uruguayo añadiendo nueces picadas, almendras u otros frutos secos.
- Asegúrate de refrigerar el Polvito lo suficiente para que tenga una textura firme y sea fácil de cortar en porciones.
- ¡Disfruta de este delicioso postre uruguayo con su combinación única de texturas y sabores!
El Polvito Uruguayo es un postre típico de Uruguay, conocido por su sencillez y su delicioso sabor a dulce de leche. Esta golosina se compone de capas de galletas, dulce de leche y coco rallado, creando una combinación irresistible que gusta a grandes y pequeños.
Historia
La historia específica del Polvito Uruguayo no está claramente documentada, pero es parte integral de la tradición dulcera uruguaya. La receta ha sido transmitida de generación en generación, y su popularidad sigue creciendo gracias a su irresistible sabor.
Ingredientes Clave
- Galletas Tipo María: Utilizadas para formar las capas.
- Dulce de Leche: La estrella del postre, aportando cremosidad y dulzura.
- Coco Rallado: Para espolvorear entre las capas y dar textura.
Cómo Disfrutar
Deja que el Polvito Uruguayo repose en el refrigerador durante unas horas para que las capas se asienten y el postre adquiera una consistencia más firme. Sirve en porciones cuadradas o rectangulares y disfruta de esta delicia con amigos y familiares.
Conclusión
El Polvito Uruguayo es un postre clásico y sencillo que resalta la riqueza del dulce de leche, un ingrediente amado en la cultura gastronómica de Uruguay. Ideal para ocasiones informales o como capricho dulce, este postre es un testimonio de la creatividad culinaria y la pasión por los sabores del país. ¡Disfruta de esta golosina uruguaya!
