Chai Latte
Equipamiento
- 1 cazo
- 1 colador
- 1 taza para servir
Ingredientes
- 2 bolsitas de té chai
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
- 1 canela en rama
- 4 clavos de olor
- 4 granos de pimienta negra
- 1 rodaja de jengibre (opcional)
- Nuez moscada para espolvorear (opcional)
Elaboración paso a paso
- Hierve el agua en un cazo y agrega las bolsitas de té chai. Deja reposar durante 5 minutos.
- En otro cazo, calienta la leche a fuego medio.
- Agrega el azúcar, la canela, los clavos de olor, la pimienta negra y el jengibre (opcional) al cazo con la leche. Revuelve bien.
- Cuela el té chai sobre la mezcla de leche y especias.
- Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos para que las especias infundan.
- Retira del fuego y cuela la mezcla para quitar las especias.
- Sirve el Chai Latte caliente en tazas.
- Opcional: Espolvorea nuez moscada encima.
- ¡Disfruta de este reconfortante Chai Latte en cualquier momento!
Notas
El Chai Latte es una exquisita bebida que combina la robustez del té chai con la cremosidad de la leche, creando una experiencia reconfortante y llena de especias. Originario de la India, este brebaje ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su mezcla única de té negro, especias aromáticas y leche caliente. En esta ficha, exploraremos la historia de este elixir reconfortante, destacaremos los ingredientes esenciales, sugeriremos personalizaciones y concluiremos con la invitación a disfrutar de cada sorbo de esta infusión especiada.
Historia
El Chai Latte tiene sus raíces en la antigua tradición del té chai en la India. La palabra “chai” simplemente significa té en hindi, pero a lo largo del tiempo, el término “chai” se ha asociado comúnmente con la mezcla de té negro y especias calientes. La adición de leche a esta mezcla creó el Chai Latte tal como lo conocemos hoy, una fusión indulgente de sabores y aromas.
Ingredientes Clave
- Té Chai: Una mezcla de té negro con especias como canela, cardamomo, clavo de olor, jengibre y pimienta.
- Leche: La base láctea, que puede ser leche de vaca, leche vegetal (almendra, soja, avena) o una mezcla según las preferencias.
- Endulzante (Opcional): Azúcar, miel o jarabe de vainilla para añadir dulzura.
Personalizaciones
- Espuma de Leche: Crea una capa de espuma en la parte superior para un toque de lujo.
- Topings de Especias: Espolvorea canela o nuez moscada en la parte superior para realzar los sabores.
- Chai Helado: Sirve sobre hielo en climas más cálidos o para una variante refrescante.
Conclusión
El Chai Latte es más que una simple bebida; es un abrazo cálido en una taza. Con su combinación única de té especiado y leche suave, cada sorbo es una inmersión en la rica tradición y la calidez reconfortante del chai. Así que, ¡prepara tu taza, siéntate y deja que los aromas y sabores del Chai Latte te envuelvan en un deleite sensorial!
