Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo
Equipamiento
- 1 parrilla
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Para la salsa: 1/4 taza de mayonesa sin gluten
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto. Unta cada filete con aceite de oliva.
- Coloca los filetes de salmón en la parrilla precalentada. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que el salmón esté cocido.
- Mientras se cocina el salmón, prepara la salsa. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el eneldo fresco, el jugo de limón, la ralladura de limón, sal y pimienta al gusto.
- Una vez que el salmón esté listo, sírvelo con la salsa de limón y eneldo por encima.
- Decora con más eneldo fresco si lo deseas.
Notas
El Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo (Sin gluten) es una opción culinaria elegante y saludable, perfecta para aquellos que buscan una experiencia sin gluten repleta de sabores frescos y vibrantes. La combinación del salmón jugoso con la acidez del limón y el toque aromático del eneldo crea un plato irresistible que deleitará a tus papilas gustativas. En esta ficha, exploraremos la preparación de este delicioso plato, resaltaremos los ingredientes clave y concluiremos con la invitación a disfrutar de una comida sin gluten llena de sabor.
Historia
La tradición de combinar pescado con limón y eneldo tiene raíces en diversas culturas culinarias. Esta mezcla clásica destaca la frescura del pescado y aporta un equilibrio de sabores que ha perdurado a lo largo del tiempo.
Ingredientes Clave
- Filetes de Salmón Fresco: Una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Limón: Aporta acidez y un toque cítrico refrescante.
- Eneldo Fresco: Hierba aromática que realza los sabores del salmón.
- Aceite de Oliva y Ajo: Componentes esenciales para la marinada y la salsa.
Personalizaciones
Personaliza tu Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo (Sin gluten) agregando rodajas de limón asado o sirviéndolo sobre una cama de espinacas frescas.
Conclusión
Disfruta de este Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo (Sin gluten) como una opción deliciosa y saludable que combina la simplicidad con la exquisitez. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con cada bocado de este plato sin gluten lleno de frescura y sabor!
