Hummus con Manzana

Hummus con Manzana

Puré de garbanzos con tahini, ajo, jugo de limón y manzana.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aperitivo, Dip, Snack
Cocina Internacional, Mediterránea
Raciones 2 comensales
Calorías 150 kcal

Equipamiento

  • 1 procesador de alimentos o licuadora Utiliza un procesador de alimentos o licuadora para preparar el hummus de manera más eficiente.

Ingredientes
  

  • 1 lata (400 g) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
  • 1 manzana, pelada, descorazonada y cortada en trozos
  • 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • Jugo de 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Agua (opcional, para ajustar la consistencia)

Elaboración paso a paso
 

  • En el procesador de alimentos o licuadora, coloca los garbanzos, los trozos de manzana, el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva.
  • Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar agua en pequeñas cantidades para ajustar la consistencia.
  • Añade sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta los sabores según tus preferencias.
  • Sirve el hummus con manzana en un tazón y decora con un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra.
  • Puedes acompañar el hummus con manzana con palitos de verduras, pan pita, o utiliza como aderezo en ensaladas.

Notas

  • Esta versión de hummus es fresca y ligeramente dulce debido a la manzana, lo que lo hace ideal como aperitivo o snack.
  • Experimenta con diferentes tipos de manzanas para variar los sabores.
  • El tahini puede encontrarse en tiendas de comestibles especializadas o en la sección de alimentos internacionales del supermercado.
Keyword Hummus, Manzana

El Hummus con Manzana es una variante refrescante y deliciosa del clásico hummus. Al combinar la suavidad del puré de garbanzos con la dulzura y la textura crujiente de las manzanas, se crea un dip o aperitivo versátil que es perfecto para servir con pan pita, bastones de verduras o como aderezo para ensaladas. Esta receta añade un toque frutal y fresco al tradicional hummus.

Historia

La fusión de ingredientes frescos y la creatividad en la cocina han llevado a la creación de diversas variantes de hummus. El Hummus con Manzana es una adaptación moderna que agrega un elemento frutal y jugoso al popular dip mediterráneo. Esta combinación equilibrada ha ganado popularidad por su sabor único y su versatilidad.

Ingredientes Clave
  • Garbanzos cocidos (pueden ser de lata o cocidos en casa)
  • Manzanas (preferiblemente variedades dulces y crujientes)
  • Tahini (pasta de sésamo)
  • Ajo
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
Conclusión

El Hummus con Manzana es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar como aperitivo, merienda o complemento en tus comidas. Su combinación única de sabores y texturas lo convierte en un plato versátil que seguramente agradará a quienes buscan nuevas experiencias culinarias. ¡Sírvelo con tus acompañamientos favoritos y disfruta de esta variante creativa del clásico hummus!

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