Descripción: Mhalbi es un postre argelino suave y delicado hecho con leche, azúcar y almendras. Su textura cremosa y su sabor agradable lo convierten en una delicia irresistible.
Curiosidades: Mhalbi es a menudo preparado durante celebraciones y ocasiones especiales en Argelia, y cada familia puede tener su propia versión de esta receta tradicional.
Consejos de Servicio: Decora con almendras laminadas antes de servir para un toque visual y textural.
Descripción: Baklava es un postre clásico con capas de masa filo, frutos secos y jarabe de azúcar. Es una delicia crujiente y dulce que se encuentra comúnmente en la cocina de Medio Oriente.
Curiosidades: Baklava tiene raíces en la antigua Mesopotamia y se ha convertido en un símbolo de la repostería oriental.
Consejos de Servicio: Sirve en porciones pequeñas y decora con pistachos picados.
Descripción: El falafel es una preparación frita o al horno hecha a base de garbanzos o habas, mezcladas con especias y hierbas. Su exterior crujiente y su interior tierno lo convierten en una opción popular y deliciosa.
Curiosidades: El falafel tiene sus orígenes en el Medio Oriente y ha ganado popularidad en todo el mundo como una opción vegetariana sabrosa.
Consejos de Servicio: Sirve el falafel en pan de pita con salsa tahini, rodajas de tomate y pepino, y hojas de lechuga para un sándwich irresistible. También son deliciosos como bocadillos o parte de un plato mezze.
Descripción: La salsa tahini es una pasta de sésamo cremosa y deliciosa. Se utiliza comúnmente como aderezo en ensaladas, dip para vegetales o salsa para platos de falafel.
Curiosidades: El tahini es una parte esencial de la cocina del Medio Oriente y se ha vuelto popular en todo el mundo.
Consejos de Servicio: Agrega un toque de ajo y jugo de limón para intensificar los sabores.
Descripción: Kibbeh Samak es una receta de pescado popular en la cocina árabe, donde el pescado se mezcla con bulgur, especias y hierbas, luego se moldea y se cocina.
Curiosidades: Kibbeh es una preparación versátil y puede hacerse con varios ingredientes, incluyendo carne y pescado.
Consejos de Servicio: Sirve con salsa de yogur y limón para realzar los sabores.
Descripción: Borekas son empanadas rellenas comúnmente encontradas en la cocina de Medio Oriente. Esta variante incluye queso y hierbas para un sabor sabroso.
Curiosidades: Borekas son populares como aperitivos o platos para picar en reuniones y celebraciones.
Consejos de Servicio: Sirve caliente para disfrutar de la textura crujiente.
Descripción: Labneh es un queso cremoso hecho de yogur colado. Se puede disfrutar con hierbas, aceite de oliva y pan de pita, y es un aperitivo popular en la región.
Curiosidades: Labneh es un ingrediente versátil y se utiliza tanto en platos salados como dulces en la cocina árabe.
Consejos de Servicio: Sirve con aceitunas y tomates cherry para un aperitivo ligero.
Descripción: Una receta emblemática de la cocina del Medio Oriente y África del Norte, Shakshuka consiste en huevos pochados en una salsa de tomate, pimientos y especias. Perfecto para el desayuno o la cena.
Curiosidades: Shakshuka se cree que tiene orígenes tunecinos y libios, pero se ha convertido en un plato popular en todo el mundo.
Consejos de Servicio: Sirve con pan crujiente para mojar en la salsa.
