Pollo Frito KFC Súper Crujiente
Equipamiento
- 1 sartén profunda o freidora Utiliza una sartén profunda o freidora para freír el pollo de manera uniforme.
Ingredientes
- 1 pollo entero, cortado en piezas (o 8-10 piezas de pollo)
- 2 tazas de suero de leche
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla el suero de leche con las piezas de pollo. Cubre y refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche.
- En un plato grande o bolsa, mezcla la harina, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y el tomillo.
- Saca las piezas de pollo del suero de leche y pásalas por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o freidora a 180°C.
- Fríe las piezas de pollo en lotes durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Retira las piezas de pollo y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta del pollo frito KFC súper crujiente.
Notas
- Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear el pollo en lugar de freírlo.
- ¡Disfruta de este pollo frito estilo KFC en casa con la textura crujiente característica!
El Pollo Frito Estilo KFC, conocido por su sabor y textura súper crujiente, es un clásico favorito de muchas personas en todo el mundo. Inspirado en la famosa cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC), este pollo se caracteriza por su cobertura crujiente y sus sabores deliciosamente sazonados. Preparar este pollo en casa te permitirá disfrutar de esa irresistible experiencia de crujido desde la comodidad de tu cocina.
Historia
El KFC original fue fundado por el Coronel Sanders en la década de 1930 en Kentucky, Estados Unidos. El método especial de sazón y empanizado del pollo, junto con la receta secreta de once hierbas y especias, contribuyó al éxito de la cadena. A lo largo de los años, el pollo frito de KFC se ha vuelto icónico y ha inspirado a muchos a replicar su sabor único en casa.
Ingredientes Clave
- Piezas de Pollo: Muslos, piernas, alas y pechugas.
- Harina de Trigo: Para el empanizado del pollo.
- Huevo: Para ayudar a que la harina se adhiera al pollo.
- Condimentos: La receta secreta de KFC incluye sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, salvia, mostaza, pimentón, albahaca, orégano y apio.
- Aceite Vegetal: Para freír el pollo.
Cómo Disfrutar
Sirve el Pollo Frito Estilo KFC con papas fritas, ensalada coleslaw y, si lo deseas, con salsa de tu elección.
Conclusión
Preparar Pollo Frito Estilo KFC en casa te permitirá disfrutar de la deliciosa experiencia de su característico crujido y sazón única. ¡Acompaña tu comida con una auténtica porción de pollo frito!
