Setas a la Plancha
Equipo
- 1 plancha
Ingredientes
- 500 g de setas (champiñones, setas de su elección), limpias y cortadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
Instrucciones
- Caliente la plancha a fuego medio-alto.
- Mientras la plancha se calienta, cepille las setas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Coloque las setas en la plancha caliente y cocine durante aproximadamente 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y tiernas.
- Retire las setas de la plancha y colóquelas en un plato.
- Opcional: espolvoree con perejil fresco picado antes de servir.
- Sirva las setas a la plancha como aperitivo o acompañamiento.
Notas
Las “Setas a la Plancha” son una forma deliciosa y sencilla de disfrutar la riqueza y la textura única de las setas. Este plato resalta los sabores naturales de las setas, realzados con hierbas frescas y un toque de aceite de oliva. Ideal como aperitivo o acompañamiento, las setas a la plancha son una opción versátil y deliciosa.
Historia
La preparación de setas a la plancha tiene raíces en la cocina tradicional, donde se aprecian los ingredientes frescos y se busca resaltar sus sabores naturales. Aunque la historia específica de este plato puede variar, la idea de cocinar setas de forma simple y sabrosa ha sido parte de diversas culturas gastronómicas.
Ingredientes Clave
- Setas Variadas: Selecciona una mezcla de setas frescas como champiñones, shiitake o setas de ostra.
- Aceite de Oliva Extra Virgen: Aporta un sabor característico y ayuda a que las setas se doren.
- Ajo: Agrega un toque aromático al plato.
- Hierbas Frescas: Utiliza hierbas como perejil, tomillo o romero para realzar los sabores.
- Sal y Pimienta al Gusto: Para sazonar según tus preferencias.
Conclusión
Las “Setas a la Plancha” ofrecen una experiencia culinaria simple pero llena de sabor. La combinación de setas frescas, aceite de oliva, ajo y hierbas crea un plato que destaca la calidad de los ingredientes. Ya sea como una entrada elegante o como guarnición en una comida, este plato es una excelente manera de apreciar la maravillosa variedad de sabores que las setas tienen para ofrecer. ¡Disfruta de esta deliciosa opción culinaria!
