Tortitas Veganas
Equipamiento
- 1 Sartén antiadherente
Ingredientes
- 1 Taza de harina de trigo
- 1 Cucharada de azúcar
- 1 Cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 Cucharadita de sal
- 1 Taza de leche vegetal almendra, soja, avena, etc
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Aceite vegetal para engrasar la sartén
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la leche vegetal, el aceite vegetal y el extracto de vainilla (si se usa) a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, unta la sartén con un poco de aceite vegetal.
- Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada tortita. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados.
- Voltea las tortitas con cuidado y cocina el otro lado hasta que estén doradas.
- Repite el proceso hasta que hayas cocinado todas las tortitas.
- Sirve las tortitas veganas calientes con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, sirope de arce o frutos secos.
Notas
Las tortitas veganas son una opción deliciosa y compasiva para aquellos que buscan disfrutar de un desayuno clásico sin productos de origen animal. Estas tortitas esponjosas y llenas de sabor demuestran que es posible disfrutar de la indulgencia sin comprometer nuestros valores éticos y alimenticios. En este artículo, exploraremos la versatilidad de las tortitas veganas, ingredientes alternativos y deliciosas formas de disfrutarlas.
La Magia de nuestra Receta
Las tortitas veganas capturan la esencia reconfortante de este desayuno clásico sin utilizar huevos ni productos lácteos. En lugar de estos ingredientes, se recurre a opciones vegetales que mantienen la esponjosidad y el sabor delicioso. Esta versatilidad permite experimentar con ingredientes como harina de avena, harina de almendra, plátanos maduros, leche vegetal y levadura en polvo para lograr la textura perfecta.
Conclusión
Las tortitas veganas ofrecen una alternativa deliciosa y ética para disfrutar de un desayuno clásico. Su versatilidad permite adaptarlas a diferentes preferencias y antojos, y son el lienzo perfecto para la creatividad culinaria. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, las tortitas veganas son una manera deliciosa de comenzar el día con compasión y buen sabor.
