Brownies con Nueces
Equipamiento
- 1 Molde para brownies
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de todo uso
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces, picadas (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina el molde para brownies.
- En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego lento. Retira del fuego y mezcla el azúcar.
- Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y mezcla.
- En un tazón aparte, tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. Incorpora esta mezcla a la cacerola de ingredientes húmedos.
- Si decides añadir nueces, agrégales a la mezcla y revuelve hasta que estén bien distribuidas.
- Vierte la masa en el molde para brownies y extiéndela uniformemente.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con migas húmedas (no líquidas).
- Deja enfriar antes de cortar en porciones.
Notas
Los Brownies con Nueces son una variante deliciosa de este clásico postre, combinando la rica textura y sabor del chocolate con la crujiente y nutritiva adición de nueces. Estos cuadrados indulgentes son un placer para los amantes del chocolate y las nueces por igual. En esta ficha, exploraremos la historia detrás de los Brownies, destacaremos los ingredientes clave y te guiaremos en la preparación para que puedas disfrutar de esta irresistible combinación en tu propia cocina.
Historia
La historia de los Brownies es fascinante y se remonta al siglo XIX en los Estados Unidos. Se cree que estos pequeños cuadrados de chocolate nacieron como resultado de una receta de pastel de chocolate malograda, donde se omitió la levadura. Desde entonces, los Brownies se han convertido en un elemento básico de la repostería, y las variantes, como los Brownies con Nueces, han ganado popularidad gracias a la deliciosa combinación de lo indulgente y lo crujiente.
Ingredientes Clave
- Chocolate: Utiliza chocolate de buena calidad para obtener un sabor rico y profundo.
- Mantequilla: Aporta suavidad y sabor a la masa de brownie.
- Azúcar: Endulza la mezcla y contribuye a la textura del brownie.
- Huevos: Proporcionan estructura y humedad a la masa.
- Harina: Fundamental para la estructura del brownie.
- Nueces: Agregan un toque crujiente y sabor a nuez.
Conclusión
Los Brownies con Nueces son una deliciosa combinación de texturas y sabores, con la riqueza del chocolate y el crujir de las nueces. Ya sea acompañado de helado, una taza de café o simplemente por sí mismo, este indulgente postre siempre es bienvenido. Disfruta de la magia de los Brownies con Nueces en cada bocado y comparte este clásico reconfortante con amigos y familiares. ¡Sumérgete en la dulce experiencia de los Brownies con Nueces!
