Empanadas de Pollo

Empanadas de Pollo

Jugosas empanadas de pollo con un toque crujiente, preparadas en la freidora de aire para una versión más saludable y deliciosa.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 14 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Aperitivo, Cena
Cocina Internacional
Raciones 4 comensales
Calorías 250 kcal

Equipment

  • 1 freidora de aire
  • 1 rodillo para amasar

Ingredientes
  

  • 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de queso rallado (cheddar o similar)
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Sal al gusto
  • 1 paquete de masa para empanadas (puede ser comprada o casera)
  • Aceite en aerosol

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Agrega el pollo desmenuzado, queso rallado, salsa de tomate, comino, paprika, pimienta y sal. Cocina hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • Estira la masa para empanadas con un rodillo para amasar.
  • Coloca una porción de la mezcla de pollo en el centro de cada círculo de masa.
  • Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.
  • Precalienta la freidora de aire a 200°C.
  • Rocía las empanadas con aceite en aerosol y colócalas en la canasta de la freidora en una sola capa.
  • Cocina en la freidora de aire durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  • Sirve las empanadas de pollo calientes y disfruta.

Notas

Puedes experimentar con diferentes rellenos para las empanadas según tus preferencias. ¡Estas empanadas de pollo son ideales como aperitivo o cena rápida y deliciosa!
Keyword Air Fryer, Aperitivo, Empanadas de Pollo, Receta

Las Empanadas de Pollo al Estilo Air Fryer son una versión más saludable y crujiente de este clásico latinoamericano. Gracias a la tecnología de la freidora de aire, logramos obtener una textura dorada y crujiente sin sumergir las empanadas en aceite. Este platillo es perfecto como aperitivo o almuerzo. En esta ficha, te guiaré a través de la preparación de estas empanadas, destacaremos los ingredientes clave y concluiremos con la invitación a disfrutar de una opción deliciosa y sin remordimientos.

Historia

Las empanadas son un elemento fundamental en la gastronomía latinoamericana, y cada región tiene su versión única. Esta adaptación en la freidora de aire ofrece una alternativa más saludable sin sacrificar la textura y el sabor característicos de las empanadas.

Ingredientes Clave
  1. Discos para Empanadas (comprados o caseros): La base para el relleno.
  2. Pollo Cocido y Desmenuzado: Aporta proteína al relleno.
  3. Cebolla, Pimiento y Ajo: Para dar sabor al relleno.
  4. Comino, Pimentón y Sal: Especias clave para sazonar.
  5. Aceitunas y Huevo Duro (opcional): Ingredientes tradicionales en algunos rellenos.
Pasos de Preparación
  1. Preparar el Relleno: Cocinar el pollo y saltear cebolla, pimiento y ajo. Agregar especias y otros ingredientes del relleno.
  2. Rellenar los Discos: Colocar una porción de relleno en cada disco para empanadas.
  3. Sellar las Empanadas: Cerrar los discos y sellar los bordes, creando la forma característica.
  4. Rociar con Aerosol de Cocina: Rociar las empanadas con aerosol de cocina para obtener una textura crujiente.
  5. Cocinar en la Freidora de Aire: Colocar las empanadas en la freidora de aire y cocinar hasta que estén doradas y crujientes.
Personalizaciones

Puedes personalizar las Empanadas de Pollo al Estilo Air Fryer ajustando el relleno según tus preferencias, agregando queso o explorando diferentes especias.

Conclusión

Las Empanadas de Pollo al Estilo Air Fryer ofrecen una opción más saludable y crujiente para aquellos que aman este clásico latinoamericano. Al preparar estas empanadas, te sumergirás en una experiencia culinaria que destaca la versatilidad de la freidora de aire y la posibilidad de disfrutar de alimentos fritos de manera más saludable. ¡Así que, prepárate para deleitar tu paladar con estas empanadas doradas y llenas de sabor!

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