Ensalada de Fresas y Espinacas
Equipamiento
- 1 Tazón grande
Ingredientes
- 200 g de espinacas frescas, lavadas y escurridas
- 250 g de fresas, lavadas, desinfectadas y cortadas en rodajas
- 50 g de queso feta, desmenuzado
- 1/4 taza de nueces, tostadas y picadas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, coloca las espinacas frescas.
- Agrega las rodajas de fresas sobre las espinacas.
- Espolvorea el queso feta desmenuzado y las nueces tostadas sobre la ensalada.
- En un pequeño recipiente, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva y la miel. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.
- Mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la vinagreta.
Notas
La “Ensalada de Fresas y Espinacas” es una combinación refrescante y vibrante que captura la esencia de la primavera y el verano. La dulzura de las fresas se equilibra con la frescura de las espinacas, creando un plato ligero y delicioso. En esta ficha, exploraremos cómo esta ensalada se ha convertido en un clásico estacional, perfecto para disfrutar en días soleados.
Historia
La ensalada de fresas y espinacas ha ganado popularidad en las últimas décadas, especialmente durante la temporada de fresas frescas. Su origen exacto es difícil de determinar, pero la combinación de frutas y verduras ha sido apreciada en diversas culturas culinarias. La frescura y la simplicidad de la ensalada han contribuido a su éxito en mesas de todo el mundo.
Ingredientes Clave
- Fresas: Aportan dulzura y un toque jugoso.
- Espinacas: Ofrecen frescura y un toque ligeramente amargo.
- Queso Feta: Se añade para aportar cremosidad y un sabor salado.
- Frutos Secos: Almendras o nueces agregan textura y sabor.
- Vinagreta: Una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico y miel para realzar los sabores.
Conclusión
La ensalada de fresas y espinacas es una opción versátil que puede disfrutarse como acompañamiento o como plato principal añadiendo proteínas. Su mezcla de sabores y texturas la convierte en una opción atractiva para aquellos que buscan una experiencia fresca y deliciosa. Aprovecha la temporada de fresas y disfruta de esta ensalada como una opción saludable y deliciosa.
