Ensalada de Limón
Equipamiento
- 1 tazón grande para ensalada
Ingredientes
- 4 tazas de mezcla de lechugas frescas
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 1 aguacate, en cubos
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/4 de taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas en rodajas
- Queso feta desmenuzado al gusto
- Vinagreta de limon: 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 2 limones
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande para ensalada, combina las lechugas, el pepino, el aguacate, los tomates cherry y las aceitunas.
- En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes de la vinagreta: aceite de oliva, jugo de limón, miel, sal y pimienta. Bate bien para emulsionar la vinagreta.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Espolvorea queso feta desmenuzado por encima de la ensalada.
- Sirve de inmediato y disfruta de esta ensalada refrescante con el toque cítrico del limón.
Notas
La “Ensalada de Limón” es una opción refrescante y llena de sabor que destaca la acidez y frescura del limón. Esta ensalada es perfecta para acompañar comidas ligeras o como guarnición para platos principales. En esta ficha, te guiaremos a través de la preparación de una ensalada simple pero deliciosa que resalta el protagonismo del limón.
Historia
Si bien la ensalada de limón puede no tener una historia específica, el uso de limones en la cocina ha sido una práctica común en muchas culturas a lo largo de los años. La acidez del limón aporta un toque vibrante a las ensaladas, realzando los sabores de otros ingredientes.
Ingredientes Clave
- Lechuga Fresca: Utiliza lechuga de tu elección, ya sea romana, iceberg o mezcla de hojas verdes.
- Rodajas de Limón: Aportan acidez y frescura a la ensalada.
- Aguacate: Agrega suavidad y un sabor cremoso.
- Tomates Cherry: Proporcionan dulzura y color.
- Aceite de Oliva: Para el aliño y añadir riqueza.
- Sal y Pimienta: Para sazonar al gusto.
Conclusión
La ensalada de limón es una opción versátil y deliciosa que complementa una variedad de platos. Su simplicidad permite que los sabores naturales destaquen, ofreciendo una experiencia refrescante. Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y saludable con un toque cítrico. ¡Prepara esta ensalada para disfrutar de una explosión de sabores frescos!
