Campero Malagueño
Sándwich inspirado en la cocina malagueña, con ingredientes locales y sabores auténticos.
Equipamiento
- 1 tabla de cortar Utiliza una tabla de cortar y un cuchillo para preparar los ingredientes.
- 1 cuchillo
Ingredientes
- 2 baguettes o panes para sándwich
- 200 g de lomo de cerdo adobado, cocido y cortado en tiras
- 1 tomate maduro, en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 cebolla morada, en rodajas finas
- 2 huevos fritos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Otras opciones de condimentos: ajo, perejil, pimentón
Elaboración paso a paso
- Corta los baguettes por la mitad longitudinalmente.
- En una sartén, saltea las tiras de lomo de cerdo adobado con un poco de aceite de oliva hasta que estén bien doradas. Condimenta al gusto.
- En la misma sartén, saltea las tiras de pimiento verde y las rodajas de cebolla morada hasta que estén tiernas.
- Ensambla los sándwiches colocando las tiras de lomo adobado, las rodajas de tomate, las tiras de pimiento y las rodajas de cebolla en los baguettes.
- En una sartén aparte, fríe los huevos.
- Coloca los huevos fritos sobre los ingredientes en los sándwiches.
- Condimenta con sal, pimienta y otros condimentos según tus preferencias.
- Sirve los Camperos Malagueños acompañados, si lo deseas, de patatas fritas o ensalada.
Notas
- Puedes personalizar el Campero Malagueño con tus ingredientes y condimentos favoritos.
- ¡Disfruta de este sándwich con sabores malagueños auténticos!
Sándwich inspirado en la cocina malagueña, con ingredientes locales y sabores auténticos.
