Helado de Limon
Equipamiento
- 1 máquina para hacer helado
Ingredientes
- 2 tazas de crema para batir (nata para montar), fría
- 1 lata (14 oz) de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- Ralladura de 2 limones
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, bate la crema para batir (nata para montar) hasta que forme picos suaves.
- En otro tazón, mezcla la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón.
- Incorpora la mezcla de leche condensada a la crema batida y mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla en la máquina para hacer helado y sigue las instrucciones del fabricante.
- Si no tienes una máquina para hacer helado, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela. Remueve la mezcla cada 30 minutos durante las primeras 2-3 horas para evitar la formación de cristales de hielo.
- Congela el helado durante 4-6 horas o hasta que esté firme.
Notas
El “Helado de Limón” es un postre refrescante y lleno de sabor que combina la acidez cítrica del limón con la suavidad y cremosidad característica de los helados. Es una opción perfecta para los días calurosos o como un dulce final después de una comida. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un delicioso helado de limón casero.
Historia
El helado de limón, con su mezcla de lo cremoso y lo cítrico, ha sido un favorito en la cultura heladera. La combinación de limones frescos y ingredientes lácteos crea una experiencia gustativa única que ha sido apreciada en todo el mundo.
Ingredientes Clave
- Limones: Para el jugo y la ralladura, proporcionando el distintivo sabor cítrico.
- Azúcar: Endulza el helado y equilibra la acidez de los limones.
- Huevos: Aportan cremosidad al helado.
- Leche y Nata: Proporcionan la base láctea que hace que el helado sea suave y cremoso.
Conclusión
El helado de limón es una deliciosa indulgencia que combina la frescura del limón con la suavidad del helado. Ya sea disfrutado solo, en un cucurucho o acompañando un postre, este helado es una manera refrescante de satisfacer tus antojos de dulce. ¡Prepáralo en casa y disfruta de un toque cítrico en cada cucharada!
