Mont Blanc (Nodame Cantabile)
Equipamiento
- 1 bolsa de repostería con boquilla rizada
Ingredientes
- Para la base: 200 g de castañas (pueden ser frescas o de lata)
- 100 ml de leche
- 50 g de azúcar
- Para la crema de marrón: 200 g de castañas cocidas y peladas
- 100 ml de leche
- 50 g de azúcar
- Para el merengue: 2 claras de huevo
- 50 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Cocina las castañas en leche con azúcar hasta que estén tiernas. Luego, pásalas por un tamiz o procesador de alimentos para obtener un puré suave.
- Prepara la crema de marrón cocinando las castañas en leche con azúcar de manera similar al paso anterior.
- Enfría los purés.
- Coloca el puré de castañas en la base de los moldes para Mont Blanc.
- Encima del puré, añade la crema de marrón.
- Prepara el merengue batiendo las claras de huevo hasta que estén espumosas, luego agrega gradualmente el azúcar y el jugo de limón mientras continúas batiendo hasta obtener picos firmes.
- Coloca el merengue en una bolsa de repostería con una boquilla rizada y decora la parte superior de la crema de marrón.
- Si tienes un soplete, puedes dorar ligeramente el merengue para darle un toque crujiente.
- Refrigera antes de servir.
Notas
Descripción
“Nodame Cantabile” es un anime y manga que combina la pasión por la música clásica con elementos de comedia y romance. La historia sigue a Shinichi Chiaki, un estudiante de música excepcionalmente talentoso y perfeccionista, y Megumi Noda, conocida como Nodame, una pianista igualmente talentosa pero excéntrica. A medida que ambos avanzan en sus estudios en una prestigiosa escuela de música, la serie explora sus relaciones, ambiciones musicales y el proceso de crecimiento personal.
Sinopsis
Shinichi Chiaki sueña con convertirse en director de orquesta y estudia en la Universidad de Música Momogaoka en Japón. Su vida toma un giro inesperado cuando conoce a Nodame, una talentosa pero desordenada pianista. A pesar de sus diferencias, Chiaki y Nodame desarrollan una conexión especial a medida que enfrentan desafíos académicos, participan en competiciones musicales y experimentan el mundo de la música clásica.
La serie se destaca por su enfoque en la música, con interpretaciones magistrales y momentos cómicos que surgen de las personalidades únicas de los personajes. “Nodame Cantabile” no solo ofrece una visión entrañable del mundo de la música, sino también una hermosa historia de amor.
