Pimientos del Piquillo Rellenos de Langostinos
Equipamiento
- 1 fuente para horno Utiliza una fuente lo suficientemente grande para contener los pimientos.
Ingredientes
- 1 lata de pimientos del piquillo (aproximadamente 8-10 unidades)
- 200g de langostinos cocidos y pelados
- 150g de queso crema
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 diente de ajo, picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo hasta que esté fragante.
- Agrega los langostinos a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén bien calientes.
- En un tazón, mezcla los langostinos con el queso crema y el perejil. Añade sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada pimiento del piquillo con la mezcla de langostinos y queso.
- Coloca los pimientos en una fuente para horno.
- Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que los pimientos estén calientes y ligeramente dorados en los bordes.
- Sirve caliente.
Notas
- Puedes experimentar con diferentes hierbas o agregar un toque de limón para darle más frescura.
- Sirve estos pimientos como aperitivo o entrante en una ocasión especial. ¡Espero que disfrutes de esta receta!
Los Pimientos del Piquillo Rellenos de Langostinos son una exquisitez de la cocina española que combina la intensidad de los pimientos del piquillo con la delicadeza de los langostinos. Este plato es una verdadera delicia, perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de la riqueza de sabores en una comida. Descubre cómo crear esta receta que destaca la elegancia y el sabor inigualable de los langostinos.
Historia
Los Pimientos del Piquillo Rellenos de Langostinos tienen sus raíces en la rica tradición culinaria de la región de Navarra, en España. Los pimientos del piquillo, con su forma puntiaguda y su sabor dulce y ligeramente picante, son una variedad especial cultivada en esta región.
La combinación de estos pimientos con langostinos refleja la abundancia de productos del mar y la creatividad de la cocina española. En España, la cocina se considera una forma de arte, y los chefs a menudo buscan resaltar los sabores naturales de los ingredientes locales.
Este plato, con sus sabores intensos y la elegancia de los langostinos, se ha convertido en una opción popular en celebraciones y ocasiones especiales en toda España. La cuidadosa preparación y presentación de los Pimientos del Piquillo Rellenos de Langostinos demuestran la maestría culinaria y el aprecio por la alta calidad de los ingredientes.
Al recrear esta receta en casa, no solo estás disfrutando de una delicia culinaria, sino también siendo parte de una rica tradición gastronómica que celebra la frescura y la diversidad de los ingredientes locales. ¡Que disfrutes de esta experiencia única en cada bocado!
Ingredientes
- Pimientos del Piquillo (en conserva o frescos, asados y pelados)
- Langostinos, pelados y picados
- Cebolla, finamente picada
- Ajo, picado
- Tomate, pelado y picado
- Perejil fresco, picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa bechamel (opcional)
- Queso rallado (opcional)
Conclusión
Los Pimientos del Piquillo Rellenos de Langostinos ofrecen una combinación irresistible de sabores marinos y la dulzura de los pimientos. Esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados o para darte un capricho culinario. ¡Disfruta de esta deliciosa creación española en la comodidad de tu hogar!
