Rollitos de Pollo y Queso
Equipamiento
- 1 horno convencional Puedes utilizar palillos de dientes para asegurar los rollitos antes de hornear.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de queso crema
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Palillos de dientes (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- En un tazón, mezcla el queso crema, las espinacas, el queso cheddar, el ajo en polvo y el pimentón.
- Extiende una capa uniforme de esta mezcla sobre cada pechuga de pollo.
- Enrolla las pechugas rellenas y asegura con palillos de dientes si es necesario.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Sella los rollitos de pollo por todos los lados hasta que estén dorados.
- Transfiere los rollitos a una bandeja para horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén bien cocidos.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
Notas
Los Rollitos de Pollo y Queso son una deliciosa opción para una comida o cena elegante. Estos rollitos rellenos de queso fundido y envueltos en jugosas tiras de pollo son una combinación perfecta de sabores y texturas.
Historia
La idea de enrollar ingredientes dentro de tiras de pollo puede rastrearse a diversas culturas culinarias que han experimentado con formas creativas de preparar platos de pollo. Los Rollitos de Pollo y Queso han ganado popularidad gracias a su simplicidad y a la satisfacción que brindan al paladar.
Ingredientes Clave
- Pechugas de Pollo:
- Preferiblemente fileteadas en tiras finas para facilitar el enrollado.
- Queso (mozzarella, cheddar, o queso de tu elección):
- Para el relleno meloso y delicioso.
- Condimentos:
- Ajo en polvo, pimienta, sal, hierbas secas (albahaca, orégano).
- Aceite de Oliva:
- Para el sellado y la jugosidad.
- Palillos de Dientes:
- Para asegurar que los rollitos se mantengan cerrados.
Cómo Disfrutar
Los Rollitos de Pollo y Queso son ideales como aperitivo, plato principal o incluso para una cena elegante. Pueden acompañarse con una salsa de tu elección, como salsa de tomate, pesto o alioli.
Conclusión
Estos Rollitos de Pollo y Queso ofrecen una experiencia culinaria satisfactoria, combinando la jugosidad del pollo con la cremosidad del queso. ¡Una opción deliciosa que seguramente complacerá a los amantes de la carne y el queso!
