Tacos de Pescado con Salsa de Aguacate

Tacos de Pescado con Salsa de Aguacate

Tacos frescos y deliciosos con pescado, acompañados de una cremosa salsa de aguacate, perfectos para una opción sin lactosa.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Almuerzo, Cena, Plato principal
Cocina Sin lactosa, Variada
Raciones 2 comensales
Calorías 300 kcal

Equipamiento

  • 1 Sartén
  • 1 batidora o procesador de alimentos

Ingredientes
  

  • 500 g de filetes de pescado blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 tortillas de maíz
  • Salsa de Aguacate: 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
  • 1 tomate, picado
  • 1/4 de cebolla roja, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado
  • Zumo de 1 lima
  • Cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón, mezcla el aceite de oliva, comino, paprika, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre los filetes de pescado.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos.
  • Mientras el pescado se cocina, prepara la salsa de aguacate. En un procesador de alimentos, combina aguacates, tomate, cebolla, ajo, jalapeño, zumo de lima, cilantro, sal y pimienta. Mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
  • Calienta las tortillas de maíz.
  • Desmenuza el pescado cocido y rellena las tortillas con el pescado desmenuzado.
  • Vierte la salsa de aguacate sobre los tacos y sirve inmediatamente.

Notas

Estos tacos de pescado con salsa de aguacate son una deliciosa opción sin lactosa. La combinación de sabores frescos y la cremosidad de la salsa hacen de este plato una elección perfecta para una comida ligera y sabrosa. ¡Disfruta de la frescura del mar en cada bocado!
Keyword Pescado, Receta, Salsa de aguacate, Sin lactosa, Tacos

Los Tacos de Pescado con Salsa de Aguacate (Sin lactosa) ofrecen una experiencia culinaria fresca y deliciosa para aquellos que buscan disfrutar de la combinación vibrante de sabores sin preocuparse por la lactosa. Estos tacos destacan la suavidad del pescado, realzada por una salsa de aguacate cremosa y llena de frescura. En esta ficha, te guiaré a través de la preparación de estos tacos, destacaremos los ingredientes clave y concluiremos con la invitación a disfrutar de una experiencia culinaria sin lactosa llena de texturas y sabores.

Historia

Los tacos de pescado son un clásico de la cocina mexicana, y la incorporación de una salsa de aguacate sin lactosa agrega una dimensión de suavidad y frescura al plato.

Ingredientes Clave
  1. Filetes de Pescado: Una elección fresca y ligera para los tacos.
  2. Tortillas de Maíz: La base tradicional para los tacos.
  3. Aguacates: La estrella de la salsa que aporta cremosidad.
  4. Cilantro, Limón y Tomate: Ingredientes frescos que realzan los sabores.
Personalizaciones

Personaliza tus Tacos de Pescado con Salsa de Aguacate (Sin lactosa) con tus ingredientes favoritos, como pico de gallo, rábanos en rodajas o queso sin lactosa si lo prefieres.

Conclusión

Estos Tacos de Pescado con Salsa de Aguacate (Sin lactosa) son una opción fresca y deliciosa para aquellos que desean disfrutar de tacos sin preocuparse por la lactosa. ¡Prepárate para deleitarte con la combinación perfecta de sabores en cada bocado!

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