Masa de Empanada Casera

Masa de Empanada Casera

Receta básica para hacer una masa de empanada casera que puedes rellenar con tus ingredientes favoritos.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Masa
Cocina Variada
Raciones 1 empanada grande
Calorías 100 kcal

Equipamiento

  • 1 bol Utiliza un bol para mezclar la masa, un rodillo para estirarla y papel de horno para facilitar su manipulación.
  • 1 rodillo
  • papel de horno

Ingredientes
  

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo (opcional, para pincelar la masa)

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, mezcla la harina de trigo y la sal.
  • Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que la harina y el aceite estén bien incorporados.
  • Agrega el agua tibia gradualmente, mezclando continuamente, hasta obtener una masa homogénea.
  • Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos.
  • Forma una bola con la masa, colócala en el bol, cúbrelo con un paño y deja reposar durante al menos 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Divide la masa en dos partes para formar la base y la tapa de la empanada.
  • En una superficie enharinada, estira la mitad de la masa con un rodillo hasta obtener el tamaño deseado.
  • Transfiere la masa a una bandeja para horno forrada con papel de horno.
  • Agrega el relleno de tu elección.
  • Estira la otra mitad de la masa y colócala sobre el relleno.
  • Sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
  • Si lo deseas, bate un huevo y pincela la parte superior de la empanada para obtener un acabado dorado.
  • Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Notas

  • Puedes rellenar la empanada con carne, verduras, atún, o cualquier otro ingrediente de tu elección.
  • Añadir un toque de pimentón a la masa le dará un sabor adicional.
  • ¡Disfruta de tu empanada casera y personalizada!
Keyword Masa Casera, Masa de Empanada

La Masa de Empanada Casera es la base perfecta para crear deliciosas empanadas llenas de sabores. Esta masa es versátil y puede adaptarse tanto a rellenos salados como dulces. Prepararla en casa te permitirá disfrutar de empanadas frescas y hechas a medida.

Historia

La tradición de las empanadas tiene raíces en diversas culturas culinarias alrededor del mundo. La masa de empanada, en particular, ha evolucionado para adaptarse a los ingredientes locales y preferencias de cada región. Su versatilidad la convierte en una receta popular en muchos países.

Ingredientes Clave
  1. Harina de Trigo: La base principal de la masa.
  2. Manteca o Aceite: Aporta grasa para lograr una textura suave.
  3. Agua o Caldo: Para unir la masa y darle humedad.
  4. Sal: Realza el sabor de la masa.
Instrucciones
  1. En un tazón grande, coloca la harina y haz un hueco en el centro.
  2. Agrega la manteca o aceite en el hueco y espolvorea la sal sobre la harina.
  3. Comienza a mezclar, incorporando gradualmente la harina a la manteca. Puedes usar las manos o un utensilio de cocina.
  4. Añade agua o caldo poco a poco mientras continúas mezclando hasta que la masa forme una bola homogénea y no se pegue en las manos.
  5. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
  6. Divide la masa en dos partes si es para una empanada grande o en porciones más pequeñas si prefieres empanadas individuales.
  7. Estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
  8. Rellena con tus ingredientes favoritos, sella los bordes y cocina según la receta específica de empanada que estés preparando.
Cómo Disfrutar

Utiliza esta Masa de Empanada Casera para preparar empanadas con rellenos salados como carne, pollo, vegetales o incluso opciones dulces como frutas o chocolate.

Conclusión

La Masa de Empanada Casera es la clave para empanadas deliciosas y personalizadas. Con esta receta básica, puedes explorar una variedad de rellenos y adaptarla a tus preferencias culinarias. ¡Disfruta de la versatilidad y el sabor auténtico de las empanadas hechas en casa!

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