Mini Empanadas de Manzana
Equipamiento
- 1 rodillo para masa
- 1 cortador circular
- 1 pincel para untar
Ingredientes
- 2 manzanas, peladas, desinfectadas y cortadas en cubos pequeños
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 paquete de masa para empanadas (puedes usar masa refrigerada o hacerla casera)
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, cocina las manzanas con azúcar, canela y jugo de limón hasta que estén tiernas. Deja enfriar.
- Estira la masa para empanadas con un rodillo hasta obtener un grosor delgado.
- Con un cortador circular, corta círculos de masa.
- Coloca una cucharadita de la mezcla de manzana en el centro de cada círculo de masa.
- Doble la masa por la mitad, sellando los bordes con un tenedor.
- Coloca las mini empanadas en una bandeja para horno y hornéalas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Sácalas del horno y deja enfriar antes de servir.
- Opcional: espolvorea azúcar glas sobre las empanadas antes de servir.
Notas
Las Mini Empanadas de Manzana son una deliciosa y encantadora opción para aquellos que buscan disfrutar de los sabores reconfortantes de la manzana en un formato pequeño y práctico. Estas miniaturas llenas de dulzura y especias son ideales como postre o como un regalo culinario en eventos especiales. En esta ficha, exploraremos la historia de las empanadas de manzana, destacaremos los ingredientes clave y proporcionaremos una receta paso a paso para que puedas crear estas delicias en tu propia cocina.
Historia
Las empanadas de manzana tienen raíces en la tradición de la repostería en diversas culturas. La combinación de manzanas con azúcar y especias, envuelta en una masa, es un clásico que ha evolucionado a lo largo del tiempo. Estas mini empanadas ofrecen una versión más pequeña y fácil de manejar, perfecta para servir en eventos y reuniones donde se busca indulgencia en porciones diminutas.
Ingredientes Clave
- Masa para Empanadas: Puede ser hojaldrada o de tipo masa quebrada.
- Manzanas: Preferiblemente variedades como Fuji o Granny Smith.
- Azúcar: Para endulzar las manzanas.
- Canela y Nuez Moscada: Especias que realzan el sabor.
- Jugo de Limón: Para evitar que las manzanas se oxiden.
- Huevo: Para dorar las empanadas antes de hornear.
- Azúcar Glas (opcional): Para espolvorear sobre las empanadas ya horneadas.
Conclusión
Las Mini Empanadas de Manzana son una manera encantadora de disfrutar de los sabores clásicos de la manzana en porciones pequeñas y deliciosas. Ya sea para una merienda especial o como parte de un buffet de postres, estas mini empanadas seguramente serán un éxito. ¡Prepáralas y comparte la dulzura de estas delicias con tus seres queridos!
